Участниками квеста стали отличники учебы, а также мальчики и девочки из общественной организации «Дети-ангелы».
«Профориентационные проекты позволяют детям и подросткам взглянуть на мир под новым для них углом. Уверена, такая игра не пройдёт бесследно - одним запомнятся интересные факты, о которых захочется узнать больше, рассказать сверстникам. Другие всерьёз заинтересуются кулинарными специальностями и уже обдуманно будут стремиться поступить на конкретный факультет, чтобы в будущем не жалеть о выбранной профессии», - отметила парламентарий.
Загадки решали с помощью вкусных ингредиентов, колб и пищевого оборудования - каждое помещение кванториума воссоздаёт атмосферу настоящих производственных цехов.
«Сначала мы попали в «кванториум ароматов». Здесь из фруктов извлекают их запахи. В качестве примера на наших глазах яблоко поместили в специальный прибор, нагрели, поймали аромат и сохранили. Этот натуральный ароматизатор в дальнейшем будет использоваться в производстве сладостей», - увлечённо прокомментировал ученик школы №9 Павел Пронюшкин.
В зале заквасок знакомились с технологией производства кисломолочных продуктов - с помощью большого игрушечного аппарата смотрели, что произойдёт с молоком, если в него добавить ту или иную бактерию. Выяснилось, что для йогурта нужны болгарская палочка и термофильный стрептококк, а если добавить только последнюю, получится ряженка.
В шоколадном зале на интерактивном столе смотрели мультфильм о какао-бобах, решали головоломки, как вдруг, по соседству произошла авария на линии для изготовления шоколада. Школьники не растерялись и вместе решили проблему, получив сладкий подарок - шоколадную глазурь, изготовленную на этом аппарате.
«Оказалось, что шоколад сначала был напитком. Его получали из какао-бобов, специй и воды, а пить его могли только жрецы, вожди племени и самые лучшие воины», - со знанием дела отметил шестиклассник Евсеевской школы Кирилл Моисеев.