До начала нового учебного года необходимо исправить все недочеты, выявленные в ходе «контрольных» обедов в казанских школах. Такое поручение мэр Казани Ильсур Метшин дал на совещании с участием директоров образовательных учреждений, прошедшем в школе №179 Ново-Савиновского района города. К новому учебному году в школьных столовых обновят оборудование на 45 млн рублей, закупят недостающую посуду на 11 млн рублей. Градоначальник подчеркнул, что созданная 10 лет назад система школьного питания требует актуализации, корректировки и пристального внимания городских властей и школьных администраций.
«Это не охота на ведьм и не желание найти крайних - это желание разобраться»
Началось совещание с выступления руководителя Аппарата Исполкома Евгения Варакина. Он доложил о первых оценках чиновников, которые с апреля обедают в школьных столовых. Напомним, на прошлом совещании мэр Казани поручил сформировать группу из сотрудников Исполнительного комитета и депутатского корпуса, которые обедали в школьных столовых и анализировали качество питания в учебных заведениях, выявляя при этом слабые стороны.
По словам Евгения Варакина, твердая оценка «5» выставлена 76 учреждениям, еще 67 получили оценку от 4,1 до 4,9 балла. Серьезные замечания выявлены в 23 школах Казани, которые получили оценку от 4 до 3 баллов.
«Наши полномочные представители проехали по всем школам, чтобы помочь нам проанализировать ситуацию. Были тревожные нотки по вопросам школьного питания в СМИ и соцсетях. Но важно понимать, это не охота на ведьм, не желание найти крайних, а желание разобраться, - пояснил И.Метшин. - Все-таки мы создавали систему школьного питания 10 лет назад, и то, что было актуально тогда, сегодня требует корректировки и нашего внимания. К 1 сентября все недочеты, которые выявили, нужно исправить, чтобы все работало как часы. Мы эту работу не останавливаем, ответственные представители продолжат питаться в школах, в том числе с сентября нового учебного года».
На ремонт и закупку оборудования в школьных столовых направят 45 млн рублей
Качество школьного питания во многом зависит от оснащенности и ремонта столовых, отметила руководитель Департамента продовольствия и социального питания Рима Мухамедшина. Эта потребность закрывается силами департамента - так, в 2016-2018 годах на ремонт и закупку оборудования, посуды и инвентаря направлено 115 млн рублей, еще 45 млн рублей планируется вложить в этом году, отметила она.
Все школы в Казани строились в разное время - самой старой уже более 160 лет, а самые новые открыты в этом учебном году, поэтому питание организовано везде по-разному, отметил в свою очередь замруководителя Исполкома Ильдар Шакиров.
Отразилось на качестве школьного питания и то, что с 1 апреля 2016 года на экспериментальной основе работники школьных пищеблоков из штата образовательных учреждений начали переходить в штат департамента. По словам Ильдара Шакирова, сегодня работники 71 школьного пищеблока из 175 находятся в штате департамента. «Директора школ, работники пищеблоков которых перешли в департамент, к сожалению, отстранились от контроля организации питания на местах, - отметил Ильдар Шакиров. - Они не заинтересованы в охвате горячим питанием, не контролируют его качество», - посетовал он.
«Мы создали департамент, чтобы было единое качество закупки продуктов, решили задачи по замене технического оборудования. С чего вы взяли, что теперь школьное питание - это факультативная ответственность директора? - поинтересовался И.Метшин у участников совещания. - Это, прежде всего, ваша ответственность, и, как показывают оценки - вы по-разному с ней справляетесь. Есть школы, где питание отличное при таких же условиях работы», - обратился он к директорам школ.
Напомним, в 2006 году в Казани была разработана муниципальная программа «Здоровое питание детям», создан единый оператор школьного питания Департамент социального питания и продовольствия, который стал обеспечивать школы полноценным меню по единым ценам.
«Мы подкрепим то, без чего механизм не будет работать»
Данные об охвате казанских школьников горячим питанием представила руководитель Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по РТ Марина Патяшина. Она, в частности, привела данные по школам, в которых обучение организовано в две смены. Среди приведенных ведомством школ охват горячим питанием 80% и выше имеют 18 школ, среди них лицей №35, школа №20, школа №165, школа №54 и другие. В 22 школах горячее питание получают не более 59,9% учащихся, еще в 21 школе - от 60 до 79,9%.
«Охват горячим питанием меньше 80% - это неприемлемо, - сказал мэр. - Мы уже прошли большую дорогу и это не тот вопрос, который мы с вами не можем решить. Мы подкрепим то, без чего механизм не будет работать: до конца укомплектуем столовые, где это требуется, закупим посуду, где ее не хватает.
Но главным результатом сегодняшней встречи должно быть наше совместное решение о том, как мы будем двигаться дальше. Лето нужно использовать для того, чтобы решить все вопросы, и школьное питание было достойно наших любимых детей, звания столицы Татарстана. Будем работать на этот результат вместе».
К следующему совещанию мэр поручил руководителям школ подготовить свои предложения по совершенствованию системы школьного питания.